• 1
  Lavar el tomate y trocearlo.
• 2
  Cocer los guisantes según las instrucciones del fabricante.
• 3
  En un vaso preparar la vinagreta, para ello pondremos 3 cucharadas de aceite, 1 de vinagre y una pizca de sal. Removerlo todo para que se mezcle bien y reservar.
• 4
  Trocear los tallos de cebolleta y la albahaca. Reservar.
• 5
  Lavar bien los champiñones y trocearlos, rociarlos con el zumo de limón y mezclarlos con los guisantes cocidos y escurridos y con el tomate.
• 6
  Sazonar todo con la vinagreta y espolvorear antes de servir con la cebolleta y la albahaca.

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